Как правильно питаться осенью: полезные продукты питания

Смена климата, пусть и сезонная, — стресс. Но, зная, как правильно питаться, вы сможете противостоять этому стрессу.

Правильное питание позволит не растерять витаминных запасов, накопленных за лето, и подготовиться к будущим холодам. Значит, правильно подобранные полезные продукты питания должны способствовать укреплению иммунитета, улучшению самочувствия и настроения.

Три основных правила осеннего питания – есть горячую пищу, богатую витаминами и нетяжелую для желудочно-кишечного тракта. Специалисты давно заметили, что обострение заболеваний желудка (язв, колитов, гастритов) приходится на весну и осень. Поэтому следует оставить тяжелую жирную, жареную и острую пищу на зимнее время. А свое внимание пока обратить на приготовление мяса и овощей.

Запекание в фольге и тушение предпочтительней жарки. Идеальное осеннее блюдо – рагу, как овощное, так и мясное. Это блюдо наполнит вас энергией и поможет сопротивляться приближающимся холодам. Не менее вкусна рыба, тушеная с овощами. Так как курицу и свинину принято считать «охлаждающим» мясом, то осенью в свой рацион важно ввести баранину, говядину, крольчатину.

Обязательны такие полезные продукты питания, как кефир, ряженка и творог.

Лучшее начало дня – горячий завтрак. Например, вкусная каша, сваренная из цельнозерновой крупы или смеси нескольких круп, травяной или зеленый чай, сухофрукты. Если вас нельзя назвать любителем кофе и чая, то с вечера заварите себе в термосе шиповник, а утром добавьте к настою пару ложечек меда.

Очень часто метеочувствительные люди страдают осенью от бессонницы. Справиться с этой проблемой помогут травяные чаи из мелиссы лимонной и мяты или молоко с корицей и медом.

В осенний период рекомендуется исключить из рациона рафинированные продукты, вместо этого обратив внимание на семечки, орехи и хлеба с отрубями.

Иногда можете побаловать себя шоколадом, потому что он отлично справляется с депрессией. Хорошо подготовят вас к зиме цитрусовые и родные нам яблоки. Гранаты способствуют поднятию гемоглобина.

Теперь, когда вы знаете, как правильно питаться осенью, вам не грозят депрессии и стрессы, и вы будете получать удовольствие от жизни, независимо от времени года за окном!