Имбирь – продукт молодости и долголетия!

Название имбиря переводится как «лекарство от всех болезней» и произошел он в Юго-Восточной Азии.
Название имбиря практически полностью себя оправдывает, в его состав входят огромное количество полезных элементов и витаминов, например, фосфор, натрий, магний, калий, кальций, цинк, железо и витамины А, С, В1, В2.
Отличным согревающим эффектом обладает имбирный чай. Также он укрепляет память, способствует устранению головной боли, выводит из организма накопившиеся в организме токсины и шлаки, а также он очень полезен при онкологии. Чтобы снизить уровень холестерина в крови и артериальное давление, достаточно добавлять к еде немного молотого имбиря.
Помимо вышеуказанных свойств, имбирь можно использовать как иммуностимулирующее средство. Он помогает усваиваться животным белкам, именно поэтому во многих странах его часто добавляют в мясные и рыбные блюда, а также блюда из морепродуктов. Помимо этого его можно добавлять в печенье, тесто для коржей торта или даже к фруктам, вкус будет приятный и необычный. Также имбирь – отличный защитник организма от микробов. Он предотвращает простуду, снимает воспалительные процессы.
Имбирь считается продуктом, продлевающим молодость и долголетие. Это мнение возникло благодаря способности имбирного чая согревать в морозную погоду, бороться с простудой, разгонять кровь. Чтобы заварить такой чай нужно залить кипятком тертый кусочек имбиря и оставить постоят примерно полчаса. В такой чай можно добавить сок лимона, ложечку меда, корицы или гвоздики.
Для сохранения свойств имбиря можно положить его в холодильник, но место должно быть сухим, с низкой влажностью. А чтобы сохранить ещё дольше, можно заморозить натертый или нарезанный имбирь, но заморозить повторно после оттаивания его невозможно.