Диета при дуодените

Такое заболевание может протекать в острой или хронической форме. Основные причины проявления заболевания является частое соблюдения строгих диет, голодание, злоупотребление алкогольными напитками, пищевое отравление, интоксикация. Лечение данного заболевания осуществляется комплексно, то есть одновременно применяется медикаментозное лечение и соблюдение специального режима и меню питания, то есть применяется при дуодените. Диета при дуодените ограничивает прием пищи богатой углеводами, но одновременно обогащается рацион питания белками. Так же следует соблюдать не только меню на котором основана диета при дуодените, но и режим употребления пищи. Прием пищи при данном заболевании должен осуществляться не менее четырех раз в день, небольшими порциями. Целью такой диеты является исключение воздействия продуктов питания, раздражающие слизистую кишечника и желудка. Поэтому меню содержит продукты богатые витамином С, крахмалосодержащие продукты, такие как злаковые крупы – рис, перловая крупа, овсяные хлопья. В этот период следует употреблять крупы в виде жидких супов приготовленные на основе молока и сливок. Из питания исключается соль, пряности, фруктовая и другие кислоты, копченные и квашеные продукты, алкоголь, горчица, лук, чеснок и продукция пчеловодства. Овощи в данный период рекомендуется использовать в пищу не просто в отварном виде, а в отварном на молоке, это помогает снизить содержание фруктовых кислот в данных продуктах. В качестве напитков рекомендуется употреблять травяные чаи и отвары, кофе и другие напитки, содержащие кофеин следует исключить из рациона питания. Придерживаться такой диеты необходимо в течение месяца, после чего можно постепенно вводить в рацион питания мясные и другие продукты.