Как готовить в мультиварке макароны по-флотски

Но я еще ни разу не пробовала, как готовить в мультиварке эти мучные изделия — все руки не доходили. А сейчас оказалось, что это не только просто — элементарно. Причем этот рецепт пригодится и для хозяек, очень ограниченных по времени.

Итак, приготовление макарон: мясной фарш с луком — около 200 г макароны (лапша) — 200 г (пол пачки) вода — литр соль, перец, специи по вкусу

1. Выставляем в мультиварке режим «жарка» и наливаем в нее подсолнечное масло.

2. В разогретое пару минут масло кладем фарш. Даем ему поджариться минут 10 (можно не перемешивать, не подгорит) или 20, если хотите, чтобы он был поджаристый.

Если мясо у вас чистое, то есть без лука, перед фаршем можно сначала прожарить мелко порезанную луковицу, а только потом класть в мультиварку фарш.

Ну, и если времени совсем нет, кладите фарш вместе с макаронами. Приготовиться он успеет.

3. Наливаем воду, доводим ее до кипения (режим не меняем — на «жарке» вода закипает быстро). Всыпаем макароны, все хорошо перемешиваем и выбираем функцию «Рис, макароны» (я выбрала «Экспресс» — так варится быстрее, хотя рис и макароны в этом режиме, если честно, получаются более разваренные — это видно на фото).

Чем она хороша, функция «Макароны» — мультя сама определяет время, когда блюдо готово (то есть когда вся вода испаряется, так что лишней воды тут лучше не наливать — макароны переварятся) и сама отключается. Минус — вы в первые разы не будете знать, когда блюдо приготовится, так как мультиварка времени не укажет. Потом привыкнете, сами научитесь определять исходя из количества ингредиентов, в и первую очередь воды.

Если нет функции «Макароны», используйте «тушение», «варку» или другую не очень активную функцию, при которой блюдо будет медленно доходить до готовности.

Вот и все!

Сытно, просто. Классический такой ужин холостяка… Или женщины, у которой мало времени. Если не хотите лишних калорий — выбирайте для блюда макароны по-флотски в мультиварке вермишель из твердых сортов пшеницы, она по цене немного дороже, но именно из такой пшеницы делают знаменитую итальянскую пасту, которая, как известно, низкокалорийна (калориен только соус к ней).