Как приготовить блинчики с бананом «Банама Рору» – пошаговый рецепт

Одним из таких блюд для меня стал десерт «Банама Рору». Это вкуснейшие шоколадные блинчики с начинкой из творожного крема и бананов. Но мы расскажем вам как приготовить блинчики с бананом «Банама Рору».

Как бы ни казалось сложным приготовление этих вкусных блинов, пошаговый рецепт на самом деле абсолютно прост! Для блинчиков-ролов нам понадобится:

молока -0, 5 литра не обязательно свежего можно легко использовать даже подкисшее молоко, главное чтобы оно не было горьким. Также необходимо 2 сырых яйца, щепотка соли, 3-4 ложки столовых сахара-песка (на ваш вкус), а еще просеянная пшеничная мука 1 сорта и порошок какао-примерно 1 ч. ложка без горки. Для начинки блинных ролов нужны бананы 1-2 и пачка сладкой творожной массы без изюма, кураги и прочих добавок. Вот и все ингредиенты!

Для начала сделаем тесто для блинов по стандартной схеме. В молоко комнатной температуры выбьем яйца и будем взбивать венчиком или миксером до белой пенки, добавляя поочередно соль, сахар и какао-порошок. Затем будем постепенно добавлять просеянную муку по ложке и перемешивать. Муки нужно столько, чтобы тесто приобрело необходимую вязкую консистенцию – жидкого крема. На это у вас уйдет примерно стакан муки, а может больше, все еще зависит от типа муки, некоторая не очень качественная мука как бы «плывет», поэтому ее нужно больше.

Сделав коричневое тесто для блинов по нашему простому рецепту, разогреваем как обычно сковороду и печем блинчики. Если у вас сковородка с тефлоновым покрытием, то смазывать ее маслом не нужно, а если чугунная или металлическая, то необходимо смазывать ее растительным маслом или добавить ложечку рафинированного масла в тесто. Из приготовленного по вышеуказанному рецепту теста получится достаточно много блинчиков, точное количество зависит от того, большая или маленькая сковородка. Для нашего десерта совершенно не важен размер блинов, но быстрее и удобнее выпекать большие тонкие блинчики.

Закончив с выпечкой, выкладываем творожную массу в мисочку, добавляем пару ложек сметаны и тщательно перемешиваем. Бананы режем маленькими кубиками.

Теперь берем блинчик, кладем на доску или стол и аккуратно чайной ложечкой или небольшим ножом намазываем тонким слоем блинчик по всей площади, оставляя лишь немного места у верхнего края. Нарезанные бананы выкладываем тонким рядочком у нижнего края и заворачиваем блин в рулет снизу вверх, аккуратно прижимая при сворачивании.

Получившийся рулетик необходимо разрезать на кусочки, удобные к употреблению. Края стоит обрезать, чтобы они были красивые и ровные. Одной пачки творожной массы хватает примерно на 5 блинов средней величины, поэтому если вы хотите сделать блинчиков с творожно-банановой начинкой на большую семью или компанию, то стоит брать 2 пачки массы как минимум.

Красиво нарезанные ролы выкладываем на десертную тарелку и украшаем бананом или мятой. Также к этому десерту идеально подойдет апельсиновый джем.

Теперь вы знаете, как приготовить блинчики с бананом «Банама Рору» самостоятельно у себя дома и легко можете порадовать близких этим блюдом, приятным и нежным на вкус.