Как варить банановое варенье

Теперь же современные повара и просто домохозяйки предпочитают варенья, джемы и повидло из экзотических фруктов, таких как бананы, апельсины, ананасы, лимоны и грейпфруты.

Технология приготовления варенья из чудо-бананов, довольно таки проста. Нужно просто придерживаться основных правил и соблюдать пропорции правильно. Как варить банановое варенье наверняка интересует многих современных девушек, готовых побаловать своих близких вкусненьким.

Кроме того, что бананы это вкусный тропический фрукт, он ещё и полезный. Как известно он содержит в себе калий, который благотворно влияет на сердечно-сосудистую, нервную и пищеварительную системы.

Для приготовления варенья понадобится:

1, 5 кг очищенных бананов

1, 5 кг сахарной пудры

0, 4 л воды

1 ч. л. лимонной кислоты

Рецепт приготовления бананового варенья

Первым делом готовится сироп. Для этого воду с сахаром кипятят в кастрюле

Тем временем режутся бананы на мелкие дольки

Бананы опускаются в сироп и варятся на медленном огне, не допуская сильного кипения с открытой крышкой на кастрюле

Проверять готовность варенья стоит так: вылить ложку варенья на тарелку, если она не растекается, значит, варенье готово. Переваривать варенье не стоит, так как оно превратиться в повидло.

Банановое варенье можно варить с добавлением дыни.

Рецепт приготовления бананов с дынями

Для этого понадобится:

700 г дыни

800 г сахара

400 г бананов

2 лимона

Технология приготовления варенья

Дыня очищается от кожуры и середины, режется на мелкие куски и засыпается сахаром.

Как только дыня даст сок, ее ставят на огонь и варят около получаса.

Бананы очищаются от кожуры, режутся на мелкие дольки

Лимон моются и режутся на мелкие полоски

Лимоны и бананы добавляются в кастрюлю к дыне и варятся на медленном огне до того времени, пока не станут мягкими.

Дальше нужно огонь добавить, чтобы влага выпарилась. При этом варенье стоит часто мешать, чтобы не допустить подгорание.

Такое варенье можно законсервировать в банки на зиму.

Банановое варенье это не лакомство нашего детства, а что-то новое и вкусное. Теперь, когда бананы свободно продаются в магазинах и перестают быть деликатесом, пора попробовать приготовить дома варенье из них. Это быстро и просто, и, конечно, очень вкусно.