Как варить варенье из клубники вкусно и быстро?

Учитывая превосходный вкус варенья, выпечка с присутствием сладкого продукта просто восхищает. Существует множество рецептом приготовления варенья из клубники. Классический вариант выигрывает на 100 % и является всегда беспроигрышным. Так все-таки, как варить варенье из клубники правильно?

Для приготовления нам необходимо использовать:

- 3 кг клубники:

- 2 кг сахара.

Читайте так же: Варенье из мандаринов к праздничному столу

На первом этапе приготовления нужно подготовить клубнику, тщательно промыть, дать возможность стечь. Затем используя посуду с толстым дном, чтобы содержимое не пригорало, всыпать клубнику и сверху добавить 1 кг сахара. Дать возможность содержимому постоять 7 часов, для того чтобы клубника пустила сок.

Следующий шаг приваривание. Ставим миску на плиту и на медленном огне доводим до кипения, присоединяем 500 гр. сахара. Снимаем с плиты, отставляем на 6 часов. После чего проводим повторное закипание и добавляем оставшийся сахар. На медленном огне кипятим 20 минут.

Раскладываем в стерилизованные банки. Закатываем крышками. Баночки перевернуть, укутать теплым одеялом на 24 часа.

Выход 2, 5 литра.

В приготовлении каждого блюда существуют тонкости.

1. При возможности необходимо использовать домашнюю клубнику она ароматнее и менее водянистая.

2. Удалять чашелистики рекомендуется после того, как вы вымыли и просушили ягоду.

3. Для придания варенью неповторимого вкуса, можно в процессе приготовления добавить щепотку лимонной кислоты.