Какой сварить суп

А что делать, если жидкое первое закончилось еще вчера? Можно, конечно, обойтись и без супа, а можно приготовить вкусный и главное быстрый сырный супчик. Сырный суп, скорее всего относится к категории заправочных супов, так как он заправляется различными овощами, приправами, зеленью. Продукты, которые потребуются для приготовления сырного супа:

-3 сырых картофеля средней величины;

-1 луковица;

-1 морковь;-

-3 плавленых сыра;

-зелень;

-соль, перец, приправы

Ингредиенты в этом рецепты рассчитаны на три литра воды, из расчета один сырок на литр. Приготовление сырного супа. В кастрюлю наливаем три литра воды и ставим на плиту. Чистим картофель, моем его и нарезаем кубиками, соломкой, треугольниками (кто как любит).В закипевшую воду кладем картофель. Чистим и мелко режем лук и трем на терке морковь. В разогретую с маслом сковороду кладем лук, даем ему немного поджариться и добавляем к нему натертую морковь. После того, как овощи прожарились, кладем их с суп, туда же добавляем специи, соль, лавровый лист. В такой суп также можно добавить замороженные овощи на ваш вкус. Это может быть, например, фасоль, горошек, кукуруза, цветная капуста. Также в магазине можно купить смесь из овощей, в которой будут собраны разные виды овощей. Когда картофель будет наполовину сварен, в суп добавляем сырки, потертые на мелкой терке. Почему именно на мелкой? Потому что так сыр лучше растворится в супе, не оставив комков. Плавленый сыр производят из сыров после маленького срока их созревания. Плавленый сыр может быть пастообразным или пластинками. Вообще сыр богат кальцием, магнием, натрием и другими полезными веществами. Но если вы страдаете желудочными заболеваниями, то сыр вам противопоказан, так как он имеет молочную кислоту, которая негативно сказывается на желудке и приносит дискомфорт.8. После того, как сыр растворится, добавляем в суп зелень по вкусу. Перемешиваем суп в кастрюле и ждем, когда он закипит. Как только это произойдет, накрываем его крышкой и отключаем плиту. Суп готов! Быстро, сытно и вкусно! Кушать такой суп рекомендуется со сметаной и гренками, как и суп гороховый. Экспериментируя с таким супом, каждый раз вы можете готовить его разным, например, на мясном, рыбном или курином бульоне, с добавлением разных овощей, специй и зелени. Приятного вам аппетита!