С чем лучше пить коньяк

Гурманы предпочитают коньяк не пить, а смаковать, приятно потягивая его небольшими глотками. Только таким образом, можно почувствовать истинный вкус этого замечательного напитка.

Как правильно употреблять коньяк.

Предпочтительнее марочный коньяк употреблять без закуски. Коньяк разливают в специальные фужеры. Их называют снифтеры. Коньяк разливают небольшими порциями, чуть меньше половины бокала. Ни в коем случае, коньяк нельзя пить охлажденным. Для остроты вкуса сей волшебный напиток подогревают до комнатной температуры, держа бокал в руке. Его немного раскручивают вокруг оси, давая, таким образом, распространиться аромату.

Коньяк не стоит употреблять с приемом пищи. Во время обеда или ужина невозможно будет раскрыть его удивительные нотки. Поэтому, желательно смаковать его после застолья, во время беседы за чашечкой кофе.

Лучше всего коньяк сочетается с кофе, темным шоколадом и (или) с сигарой.

В России принято добавлять в кофе небольшое количество коньяка. Но правильнее было бы смаковать коньяк после употребления кофе. Так более остро Ваши рецепторы почувствуют его неповторимый вкус.

Коньяк и лимон.

Неправильно повелось закусывать коньяк лимоном. Лимон используется в качестве закуски при употреблении спиртных напитков для устранения сивушного привкуса. Но, это совсем не относится к коньяку. Лимон просто отобьет вкус этого ароматного напитка.

Сочетание коньяка и других продуктов

Можно использовать молодой, ординарный коньяк в качестве аперитива, разбавляя его льдом и мартини. Неплохое сочетание получается из союза коньяка и мороженого, сливок, ликеров и соков цитрусовых плодов. Из ягод — клубника и клюква. Прекрасное сочетание дает союз коньяка и сыра, желательно благородного, с плесенью. Можно закусить коньяк фруктами, в частности виноградом, цитрусовыми, яблоками и грушами, гранатом. Рядом с коньяком на стол можно поставить такие продукты как икра, мясные нарезки, салаты из свежей зелени.