Сколько калорий в брынзе

Калорийность брынзы составляет 270 ккал на 100 грамм, если использовано коровье молоко и 290 ккал – при применении козьего.

На рынке можно встретить брынзу из любого вида молока, но неповторимым вкусом и ценностью для организма обладает только тот сыр, который изготовлен согласно определенной рецептуры. Производство классической брынзы исключает применение термической обработки и использование консервантов, исключительно натуральные ингредиенты. В этом случае сыр сохраняет практически все витамины, а их перечень достаточно велик, а также не подвергаются распаду микроэлементы и полезные соли. В связи с этим, брынза имеет не такой продолжительный срок хранения, как другие разновидности сыров.

Считается, что содержащиеся в брынзе вещества, положительно влияют на протекание многих процессов в организме, в том числе и пищеварительных. При регулярном употреблении этого продукта наблюдается улучшение кожи и состояния волос.

Брынза подается, как самостоятельное блюдо или в качестве компонента в салате, супе или дополнения к мясу.

Калорийность брынзы – 270 ккал на 100 грамм.