Сколько калорий в говяжьей котлете.

Польза и энергетическая ценность блюда зависит от способа приготовления фарша и метода термической обработки, но в среднем калорийность говяжьей котлеты составляет 220 ккал на 100 грамм.

Что касается питательных веществ, то котлетах из говядины содержится практически суточная норма фосфора, также присутствуют витамины группы В, К, РР, А, С, а также ряд микроэлементов, необходимых для нормальной деятельности организма, в том числе йод и кальций. Употребление говядины помогает укрепить кровеносную систему, снизить вероятность возникновения анемии и даже некоторых зубных заболеваний

Наиболее полезные котлеты готовятся из фарша молодой говядины, с минимальным количеством соли, которую можно заменить пряностями и травами. Чтобы исключить поступление в организм канцерогенных жиров, лучше готовить блюдо на пару.

Не смотря на большое количество полезных свойств, а также относительно низкого содержания калорий, говяжьи котлеты не рекомендуется употреблять слишком часто, в принципе, как и любой продукт. Кроме этого, желательно комбинировать мясные блюда с овощами или зеленью.

Калорийность говяжьей котлеты – 220 ккал на 100 грамм.