Блюда из помело

Помимо того, что помело (ударение на второй слог) сам по себе является очень вкусным и полезным фруктом, с ним также можно сбалансировать свой вес и улучшить состояние кожи. А также приготовить изысканные блюда из помело, например, салаты, неповторимые десерты, и даже – варенье! Вот о таких вкусностях я сегодня и расскажу. Витаминный салат с помело помело – 1 штука сухофрукты – 0, 5-1 стакан (яблоки, цукаты, сливы, курага, вишня, клюква, ананасы и т. д.) лимонный сок – 2 столовые ложки апельсиновый ликер –0, 1 л Хорошенько промыть сухофрукты под струей теплой воды. Залить их ликером и оставить минимум на 2 часа (можно и на всю ночь). Освободить мякоть помело от кожуры и пленки, добавить к нему сок лимона и сухофрукты. Подается охлажденным. Десерт с помело и пломбиром помело – половина фрукта банан и апельсин – по 1 штуке груша, яблоко, киви – по 2 штуке мороженое-пломбир –200 грамм (1 брикет) тертый шоколад или кокосовая стружка – для украшения десерта Все фрукты просто нарезаются кусочками (размером на ваш вкус), смешиваются с пломбиром. Раскладываются порционно по вазочкам-креманкам и посыпаются тертым шоколадом или стружкой кокоса. Все, наслаждаемся! Варенье из помело (кожуры) Кожуру плода вымачиваем в течение 5 дней, при этом воду сливать нужно не менее двух раз в сутки. Затем пару раз довести их до кипения, сливая каждый раз воду. Смешать 3 стакана сахара с 300-350 мл воды и залить сиропом остуженную кожуру на 10-12 часов. Варим следующим образом: доводим до закипания, уменьшаем огонь, варим минут 20 (помешивая), остужаем. Проводим эту процедуру в течение 3 дней (1 раз в день). Варенье из помело готово, когда пропадает эффект сахарной ваты. Цукаты из помело кожура 1 помело сахар – 1 стакан Кожуру нарезать полосками, залить одним стаканом кипятка, добавить сахар и варить на тихом огне, пока корочка не станет прозрачной, при необходимости – можно немного долить кипятка. Далее выложить корочки на противень, застланный пергаментом и сушить в духовке в течение 40 минут на очень слабом огне. Готовые цукаты из помело можно чуть присыпать кукурузным крахмалом. Вот такие вкусные и сладкие блюда из помело вы узнали сегодня.