Чем накормить семью быстро, дешево, сытно

Казалось бы, при имеющемся разнообразии вариантов блюд из картофеля нельзя уже придумать ничего нового. Но иногда новое – это всего лишь хорошо забытое старое. Фаршированный картофель – очень полезное и вкусное блюдо.
Для его приготовления не придется особенно много хлопотать на кухне и затрачивать много сил. Нужно всего лишь выбрать ровные, гладкие картофелины, желательно средних размеров, хорошо их помыть и испечь в духовке или отварить до полуготовности прямо в кожуре в подсоленной воде. Картофель фаршированный настолько простое блюдо в приготовление, что его готовку может освоить и ваш ребенок.
Затем следует аккуратно очистить картофель (если он был сварен), а если испечен, то можно оставить и с кожицей (не забывайте, что именно в печеном овоще содержится большое количество так необходимого нашему организму калия). После чего аккуратно срезать ножом верхушки картофелин и осторожно вынуть из них середину ложкой.
Далее рекомендуется тщательно растолочь вынутый картофель и смешать его с «добавками-начинками», которые могут быть самыми различными – это вареное мясо, копчености, жареные или отварные грибы, рубленые яйца, соленные огурчики, селедочку, сыр и тому подобное. Вообщем, все, что пожелаете. Получившимся фаршем следует наполнить наши заготовки и выложить их на сковороду, заранее смазанную маслом. Сверху картофельные колобки посыпать молотыми сухарями и положить на них маленькие кусочки масла. только и всего!
Запекать блюдо следует в духовке, а перед тем, как подавать на стол, его желательно украсить зеленью и кружочками помидоров. Попробуйте! Это действительно вкусно. Это не просто вкусно, это безумно вкусно! Приятного аппетита!