Для чего предназначен и на что способен нитратомер

Известно, что нитраты присутствуют во многих удобрениях. Они повышают урожайность растений и способствуют их быстрому росту. Однако для человека нитраты не только не несут никакой пользы, но и представляют определенную опасность. Они могут приводить к расстройствам пищеварения, нарушениям работы отдельных органов, возникновению недомоганий и хронических заболеваний.Если для подкормки растений использовались удобрения, содержащие нитраты, то с большой вероятностью эти самые нитраты можно обнаружить в покупаемых плодах. Организм человека способен противостоять воздействию нитратов, содержащихся в плодах в небольших количествах. Если же эта норма значительно превышена, то риск отравления резко возрастает. Как же обезопасить себя от покупки фруктов и овощей, содержащих значительные дозы нитратов? В былые времена определить наличие нитратов в плодах можно было только лабораторным путем. Сейчас же появились компактные приборы:нитрат-тестеры или еще их называют нитратомеры. Их можно постоянно носить с собой, ведь размеры таких приборов схожи с размерами обыкновенных тестеров или смартфонов. Если под рукой нет нитратомера, который поможет определить их количество, необходимо внимательно подходить к выбору фруктов и овощей.Нитранометрыделятся на бытовые и профессиональные модели. Справедливости ради заметим, что дорогостоящие профессиональные нитратомеры состоят из нескольких стыкуемых деталей, что делает их более громоздкими. В бытовых устройствах уровень содержания нитратов определяется на основании измерения электропроводности вещества, которая автоматически пересчитывается прибором в удельное содержание нитратов. В профессиональных устройствах заложен потенциометрический метод, который показывает содержание нитратов более точно. Но и стоимость его выше. Определение уровня нитратов определяется специальным чувствительным щупом-зондом, который необходимо ввести внутрь плода. Прибор предварительно необходимо включить и выставить тип исследуемого продукта. После введения щупа аппарат включается в режим тестирования. В бытовых моделях время определения количества нитратов может достигать 20-30 секунд. А вот если используется профессиональная модель, то вам придется затратить на проведение исследования 1-2 минуты. Питается прибор от батареек, хотя существуют модификации, питающиеся от сети. Нитратомеры могут быть цифровыми или аналоговыми. С цифровыми приборами намного удобнее работать, а показания аналоговой шкалы приходится постоянно пересчитывать.Но у аналоговых приборов имеется существенный плюс - ими можно определять даже кислотность почвы. Цифровые устройства зачастую имеют цветовые указатели опасности. Благодаря этому проверять чистоту плодов сможет даже маленький ребенок. Нитратомер покажет содержание нитратов только в свежих продуктах. То есть, бесполезно тестировать его на вареных, консервированных, вяленых, засоленных, копченых плодах. Однако профессиональный нитратомер в состоянии определить степень загрязненности воды, а также практически любых продуктов и плодов. Держите на контроле питание своей семьи, покупая только безопасные овощи и фрукты. Это окупится здоровьем и прекрасным настроением.