Как приготовить гуляш из свинины?

Что можно приготовить быстро на ужин, чтобы вся семья собралась за одним столом. Свиной гуляш готовится быстро, блюдо получается вкусным, сытным, подходит для детей и взрослых, сочетается с любым гарниром. Как приготовить гуляш из свинины быстро, чтобы оставшееся время провести с семьей?Свиной гуляш с овощамиСвинина – 1 килограмм.Морковь -2 штуки.Помидоры – 3 штуки.Лук – 2 штуки.Перец, соль.3 зубчика чеснока.Сахар – 1 чайная ложка.Уксус – 1 столовая ложка.Растительное масло – 3 столовой ложки.Как приготовить гуляш из свинины быстроМясо хорошо моется. Если есть жирные места, то лучше все срезать. Чтобы мясо быстро приготовилось, его надо порезать как можно мельче. Сырой гуляш складывается в миску, заливается водой и уксусом на 10 минут. Затем воду надо слить, мясо переложить в дуршлаг, посолить и поперчить. Пока стекает лишняя вода надо приготовить овощи.Лук очистить от шелухи, порезать пополам и нарезать на тонкие полукольца. Морковку почистить ножом и натереть на терке, со средними резцами. Помидоры проколоть вилкой в нескольких местах и поместить их на две минуты в кипяток. Затем достать и аккуратно снять кожицу. Сами томаты порезать на кубики. Дольки чеснока прижать ножом к разделочной доске и потом порезать мелко. Это первая часть, как приготовить гуляш из свинины, чтобы блюдо получилось сочным и вкусным.Мясо переложить в миску, добавить сахар, любимые специи и все перемешать. В глубокий сотейник налить растительное масло, как только он начнет закипать, выложить мясо, накрыть крышкой. Через пять минут все перемешать. Протушить свинину на среднем огне, пока не выпарится жидкость и лишняя влага.Как только мясо начнет подрумяниваться, можно приступить к последнему этапу, как приготовить гуляш из свинины. Все овощи переложить к мясу, при необходимости добавить соль, воды, перемешать и тушить до полной готовности.Пока тушится мясо, можно готовить гарнир. К мясному гуляшу из свинины хорошо подходят макароны, рис, гречка, гороховая каша, картофельное пюре. Не стоит исключать и другие виды гарниров.Если нет помидоров, то можно добавить томатный соус, немого воды и муки, тогда получится гуляш с томатной подливой.