Как приготовить запеченные брокколи

Брокколи – 400 грамм Масло растительное – 40 грамм Чеснок – 2 зубчика Лимон – ½ штуки Соль – 1 чайная ложка Сухари (панировочные) – 3 столовые ложки Перец – по вкусу Лимон разрезать на несколько частей, выжать сок.В кастрюлю укладывается брокколи, заливается кипяченой водой, положить ломтик лимона и мякоть от выжатого лимона, посолить.Нужно быстро довести воду до кипения, после чего убавив огонь до минимума, варить до готовности брокколи, на это все должно уйти минут 10, если капуста свежая, и для приготовления замороженной – 8 минут.Вынуть брокколи из кастрюли, положить в судок, пусть остывает.Давим чеснок, мякоть и сок смешиваем с перцем, приблизительно тремя ложечками лимонного сока(ориентируйтесь на свой вкус), растительным маслом.Выдержать в приготовленной заправке брокколи, хорошо перемешайте.Противень застилается фольгой, на которую укладывается соцветия в один слой. Притрушиваем панировочными сухарями.Если в хозяйстве не завалялась коробочка панировочных сухарей, до их заменяем, берем ломтик батона, подсушиваем в духовке, либо берем уже слегка почерствевший батон. Затем разминаем в крошку.В хорошо разогретой духовке тушить брокколи, пока не образуется легкая корочка, для этого может понадобиться 5 минут.Вот и приготовлена запеченная брокколи, подавайте к столу.Приятного аппетита.