Как выбирать вино

Превосходным элементом романтического либо семейного ужина может стать бутылка отличного вина. Далеко не каждый человек знает, как правильно выбрать вино для вечера, чтобы по-настоящему насладиться его вкусом. Вино – это изысканный напиток. И идеальное вино не так просто подобрать. Ведь у каждого свой вкус и поэтому отношения к вину тоже разнообразные. При выборе вина необходимо соблюдать лишь некоторые правила, и вы почувствуете самые приятные вкусовые ощущения и останетесь довольны. Прежде всего, выбирая вино, необходимо обратить внимание на год урожая. Даже если производитель вина будет одни, а год урожая разный, то это значительно скажется на вкусе вина. Ведь год для вина мог оказаться неудачным и, следовательно, само вино теряет свой настоящий изысканный вкус. Таким образом, лучше заранее изучить таблицу годов урожая перед походом в винный магазин. Если же на этикетке не указан год урожая, то такое вино лучше не приобретать. Иначе можно прогадать с качеством данного продукта и выбрать вино не самое подходящее. Содержание спирта – это главный показатель хорошего вина. Его уровень должен быть равен 12, 5%. Это говорит о том, что для изготовления вина использовался зрелый виноград. Следует обратить внимание и на цену продукта. Однако совсем не значит, что по-настоящему хорошее вино стоит около 5000 рублей. Вина Аргентины, Чили и ЮАР продаются по вполне приемлемым ценам. Однако их крепость оставляет 13, 5 -14, 5%. Также при выборе вина необходимо обращать внимание на его выдержку. Белое должно быть не старше одного года, а красное – не старше двух лет. Молодое вино всегда стоит дешевле, чем вино с длительной выдержкой. Средняя цена за бутылку хорошего вина составляет 300-400 рублей. Вина также могут изготавливаться как из одного сорта винограда, так и из нескольких. Но здесь уже выбрать вино придется самостоятельно. Сортовой состав всегда должен быть указан на этикетке. Чтобы определиться, какой сорт вам по душе, лучше провести дегустацию разных сортов. И, конечно же, вино следует покупать не в обычном супермаркете, а в специализированном магазине. Там вы найдете более широкий ассортимент самых разных вин, а также и качество вина там наверняка лучше. Более того в таких магазинах работают настоящие специалисты, которые всегда посоветуют вам и помогут выбрать хорошее вино.