Можно ли есть пчелиные соты и воск в них: ответ на вопрос

Они состоят из пчелиного воска, каждая сота представляет собой шестиугольник, в котором хранится мёд. Воск, который содержится в сотах, богат жирными кислотами, а также множеством других питательных веществ. Мёд, хранящийся в сотах, является самым качественным и полезным, а воск, из которого они изготовлены, представляет огромную пользу для здоровья.
Что входит в состав сот?
Они достаточно жёсткие и имеют твердую текстуру. В составе присутствует воск, а также такие вещества как прополис и пыльца. Согласно исследованиям, пчелиные соты содержат несколько сотен полезных веществ, в их числе органические кислоты, эфиры спиртов, минералы.
Можно ли есть пчелиные соты: ответ на вопрос
Что может быть вкуснее, чем свежий мёд прямо из сот? Благодаря такому хранению продукт пчеловодства сохраняет свой аромат и консистенцию максимально долго. Но с мёдом всё понятно, а вот что делать с сотами? Неужели придется их выбросить?
Можно ли глотать пчелиные соты? Они совершенно безопасны и их можно употреблять в пищу. У сот очень интересная текстура, они могут храниться при комнатной температуре в течение длительного времени. Более темные соты имеют глубокий, насыщенный аромат. Их можно есть просто так или добавить в овсянку, рисовый пудинг.
Какие на вкус соты? Многие сравнивают их по вкусу с конфетами и это действительно так.
В чем заключается польза пчелиных сот? Вещества, которые есть в их составе, обладают антиоксидантными свойствами. Благодаря этим свойствам продукт защищает печень, сердечно-сосудистую систему, улучшает обменные процессы и при регулярном употреблении даже омолаживает.
Питательная ценность сотового мёда составляет 320-330 калорий на 100 грамм продукта.
Как правильно есть соты?
Вам нужно откусить кусочек или же отрезать его. Тщательно разжуйте продукт, он достаточно тягучий. Не спешите, для разжевывания вам понадобится несколько минут. Не глотайте соты, которые вы плохо прожевали, это может спровоцировать несварение желудка и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Врачи рекомендуют употреблять сотовый мёд в первой половине дня, а еще лучше — за полчаса до завтрака.
Суточная норма продукта составляет не более 2 столовых ложек, для детей — не более 2 чайных ложек.
Цена вопроса
Купить сотовый мёд не так просто, так как это очень редкий и востребованный продукт. Его цена в несколько раз выше, чем цена обычного мёда. Чем это объяснить? Соты очень трудно перевозить так, чтобы мёд из них не вытек, их нужно транспортировать максимально осторожно. Также для хранения сот нужны специальные емкости.
Пчелиные соты: опасность
Их нельзя употреблять людям с аллергией на продукты пчеловодства. Употребляйте пчелиный воск в небольших количествах. Употребление сот в большом количестве может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом, повышению уровня сахара в крови, нарушению обменных процессов, увеличению веса.
К противопоказаниям относится онкология (поздние стадии), сахарный диабет, обострение гастрита или язвы, при повышении температуры тела, желчекаменной, мочекаменной болезни.
Как правильно хранить продукт?
Если вы будете хранить сотовый мёд в неподходящих условиях, он быстро засохнет или наоборот, забродит. Для длительного хранения мёд должен быть запечатан забрусом (до года). Разрезаем соты и выкладываем их в емкость из стекла, закрываем и помещаем в камеру холодильника. Храним при температуре не выше +5 градусов.