Что это такое перга и кому она нужна

Она богата витаминами, микроэлементами, используется для профилактики и лечения целого ряда заболеваний.
Перга – это пыльца цветов, которую пчелы обрабатывают с помощью молочной кислоты. Обножка спрессовывается в соты, сверху заливается медом. Постепенно в ходе естественных процессов получается молочная кислота – консервант, который предотвращает порчу продукта и трансформирует его из обычной пыльцы в густую пергу. Купить «хлеб пчел» можно в виде очищенных гранул или сот темного коричневого оттенка (вплоть до черного). Гранулы могут иметь разные оттенки, их легко сплющить пальцами, вкус – сладкий, но с выраженной кислинкой. Не путайте пыльцу и пергу – это разные продукты, хотя определенную внешнюю схожесть они имеют.
Важно. Хорошая перга должна быть плотной, но не хрустеть при надкусывании. Влажность – строго до 18%, объем воска – не более 5%.
Полезные свойства
Перга содержит органические кислоты, витамины, минеральные соли, микроэлементы. Она питательна, быстро насыщает, содержит большое количество углеводов и белков. Усвояемость хорошая, в 100 г перги содержится примерно 230 ккал. Употреблять пергу рекомендуется для: усиления иммунитета, защиты от бактерий, вирусов; повышения бодрости; укрепления сосудов, сердца; снижения уровня вредного холестерина; повышения содержания эритроцитов в составе крови; снятие спазма кровеносных сосудов; нормализации давления.
Вообще продукт оказывает комплексное тонизирующее воздействие на организм, нормализует работу разных органов и систем, улучшает самочувствие. Перга – природный целитель большинства женских и мужских половых проблем.
Как использовать
Пергу можно давать детям и взрослым, для лечения и профилактики заболеваний. Детям и беременным женщинам будет достаточно сниженной дозировки, максимальные суточные объемы – 3 столовых ложки, разделенные на несколько приемов. Принимать продукт нужно за 40 минут до еды либо натощак, медленно пережевывая. Поскольку пчелиный хлеб бодрит, вечером, особенно при проблемах со сном, его не едят. Осторожность при приеме нужно соблюдать людям с индивидуальной непереносимостью меда и продуктов пчеловодства, заболеваниями щитовидки, онкологией.