Что рекомендовано употреблять в пищу при сахарном диабете?

Такие нежелательные углеводы содержатся в меде, сахаре, конфетах, варенье, мороженом, компотах, тортах, газированных напитках, сладких винах и манной крупе. В число продуктов, рекомендованных к употреблению, входят овощи, хлеб грубого помола, фрукты, каши из гречневой, перловой, овсяной, пшенной и кукурузной круп. Углеводы, содержащиеся в перечисленных продуктах, всасываются медленно и позволяют своевременно распределить поступившую в организм глюкозу. Любители сладкого могут использовать сахарозаменители: естественные (из фруктов и ягод) или искусственные. Естественные сахарозаменители в большом количестве все же могут вызвать повышение в крови сахара, искусственные (сластилины) такую угрозу не несут. Правильное питание больных диабетомУпотреблять пищу следует шесть раз в день: завтрак, обед, ужин и три небольших перекуса между ними. Количество пищи на каждый прием должно быть небольшое, благодаря чему снижается нагрузка на поджелудочную железу, отвечающую за выработку инсулина. К тому же, питание в таком режиме уменьшает риск резкого снижения сахара в крови. Также следует постепенно увеличивать поступление продуктов, богатых углеводами, к обеду и снижать эту нагрузку во второй половине дня. Эти действия должны соответствовать режиму приема сахаропонижающих препаратов. Основных принципов диеты страдающие диабетом должны придерживаться всю жизнь, незначительные отклонения от этих норм не опасны, если человек постоянно следит за содержанием в крови сахара.Употребление большого количества жидкости, в том числе спиртных напитковБольные диабетом часто испытывают жажду – организм стремится разбавить кровь жидкостью. Пить можно, однако если исключены заболевания почек или сердца. Спиртные напитки способствуют резкому понижению сахара в крови и блокируют разрушающие инсулин ферменты. Это может закончиться комой, поэтому после употребления алкоголя необходимо хорошо поесть. В то же время частое употребление спиртного вызывает повышение сахара в крови, так что злоупотреблять этим не стоит.