Что такое пустые калории в продуктах и как с ними бороться

Бесконечные чаи с сахаром, кофе, конфетки и печенье в перерыве не воспринимаются как полноценная пища. Ну а кто считает ужином пакет чипсов и бутылку пива?
Однако рацион, насыщенный пустыми калориями, приводит к лишнему весу, проблемам с печенью, желудком, сердцем. А еще он заставляет нас поглощать огромные количества не самой дешевой еды, что ощутимо бьет по семейному бюджету.
Пустые калории в продуктах: где они спрятаны
Этим словосочетанием называют любую пищу, которая не несет организму белок, витамины, сложные углеводы, полезные жиры, минералы и клетчатку. А еще так именуют условно вредную еду, которая содержит много консервантов, красителей и химических усилителей вкуса.
Какие продукты дают пустые калории?
Белый сахар в чае, напитках, блюдах и продуктах;
Кофе, кола, напитки газированные, сокосодержащие напитки, вода с вареньем, кофе с растительными сливками;
Пончики, чебуреки, жареные пирожки, особенно если они приготовлены не дома, а в закусочной;
Любые продукты фаст-фуда. Основная причина – огромное содержание соли, усилителей вкуса, жиров и консервантов в соусе;
Замороженные полуфабрикаты кроме мяса, рыбы и овощей так называемой шоковой заморозки. Только последние помогают обеспечить организм не просто энергией, но и питательными веществами;
Супы из пакетиков, так называемая лапша быстрого приготовления с любыми вкусами и соусами;
Мороженое с консервантами, конфеты, торты, шоколад кроме темного горького. Выпечка промышленного производства, если она содержит белый сахар, белую муку, маргарины и искусственные усилители вкуса;
Алкогольные коктейли «из баночек»;
Чипсы, любые соленые снеки, попкорн, жареный в масле;
Завтраки быстрого приготовления, типа растворимой каши или хлопьев, покрытых сахарной глазурью.
Калории в продуктах: как оздоровить рацион
Казалось бы, все просто – убираем из рациона все перечисленное выше, начинаем есть овощи, фрукты, каши из цельного зерна, мясо и молочные продукты без сахара с пониженной жирностью. Однако большинство из нас просто не умеет готовить вкусные и здоровые блюда и покупать здоровые продукты в супермаркете.
Постепенно перейти на здоровое питание поможет следующий план:
Поставьте себе цель именно избавиться от вредной еды, а не снижение веса;
Постарайтесь не спешить –исключайте вредную еду по одному продукту, постепенно;
Ищите замены из полезных продуктов. Вместо соленых орешков ешьте нежареный несоленый миндаль, вместо чипсов хрустите морковкой, зерновыми хлебцами или яблоками, вместо жареной выпечки из белой муки ешьте печеную из цельнозерновой и так далее;
Замените весь алкоголь на красное сухое вино или натуральное пиво, и старайтесь придерживаться медицинской нормы;
Запасайте здоровую еду заранее, чтобы не было соблазна отправиться за фаст-фудом или поесть то, что вредно для вашего организма.
Верьте в себя, возможность измениться к лучшему, и у вас обязательно все получится!