Как правильно выбрать блендер

Конечно, далеко не всем в хозяйстве нужен такой широкий спектр функций, какой предоставляет кухонный комбайн. К тому же его довольно сложно мыть и убирать в стол. Для большинства людей функционала компактного блендера будет более чем достаточно, ведь зачастую, вся необходимость его применения заключается в создании овощного пюре для ребенка, резке лука и взбивании крема – ради этого явно не захочется покупать дорогостоящий комбайн. Сегодня выбрать блендер не так-то просто, ведь на рынке представлено множество различных видов и модификаций. Однако все их можно разделить на две группы – блендеры стационарные и блендеры погружные. Первый вид представляет собой емкость, на дне которой находятся специальные ножи, выполняющие основную работу. Именно такие блендеры используются при изготовлении коктейлей, взбивании кремов, приготовлении пюре. Второй вид, как следует из названия, является отдельным переносным устройством, которое при необходимости опускается в нужную тару. Они прекрасно измельчают вареное мясо и зелень, могут приготовить пюре. Встречаются и модели, совмещающие в себе оба вида. Как правило, механические ручки блендеров изготавливаются из пластика, а насадки из металла. Существуют и пластиковые насадки, однако они гораздо менее прочны и не могут использоваться при высоких температурах. Что бы правильно выбрать блендер необходимо и кое-что знать о разнообразии встречающихся насадок. Прежде всего, это сам блендер, т. е. та его насадка, которая неизменно поставляется в каждом комплекте. С её помощью можно делать прекрасное детское пюре. Здесь стоит уточнить, что детское пюре это совсем не то пюре, которое едят взрослые люди. Оно обладает густой, клейкой консистенцией, идеально подходящей для детского питания. Лет двадцать – тридцать назад процедура изготовления такого пюре занимала, по меньшей мере, три часа. Современные блендеры, сохраняя все температурные свойства, проведут эту операцию всего за пять секунд. Распространены среди блендеров насадки-взбивалки. Блендер с такой насадкой служит полноценной заменой миксера. Нередко встречаются и насадки измельчители. Они представляют собой чашу, внутри которой находится двойной нож. С его помощью можно легко порезать лук, или превратить мясо в фарш. Интересной насадкой является вакуум насос. Что бы воспользоваться ею, вам следует положить продукты в герметичный контейнер и с помощью данной насадки высосать из него весь воздух. Благодаря этой процедуре продукты могут храниться очень длительное время. Надеемся, что теперь выбрать блендер не составит для вас особого труда. Ориентируйтесь на свои цели и потребности и вы примете верное решение.