Как вырастить тыкву

В этой статье мы расскажем нашим читателям о том, как вырастить тыкву, особенностях ее выращивания и об ее ценных полезных свойствах.
Общие сведения о культуре
Для того чтобы вырастить тыкву, не лишним будет узнать о ней, как о культуре. Не смотря, на ее выдающийся размер, тыква является видоизмененной ягодой. Внутри нее, как у всех ягод, множество семян и сочная мякоть. Это однолетнее, теплолюбивое растение. Образуется мощная корневая система, которая проникает в почву до 5 м глубины. Стебель лежачий, плетущийся, длиной до 5 м, с многочисленными крупными листьями и цветками. Плоды - тыквины, в зависимости от сорта, могут быть овальной или округлой формы. Можно вырастить тыкву гигантских размеров, некоторые сорта легко позволяют это сделать. В мире встречались тыквы весом более 200 килограмм! Не так давно была выращена тыква с рекордным весом - 302 килограмма. Эта уникальная ягода выросла на территории США.
Для чего советуют вырастить тыкву
Прежде чем узнать, как вырастить тыкву, выясним, чем же так полезна тыква? В плодах тыквы содержится достаточно большое количество углеводов, минеральных солей, пектина и каротина, витамина С, а так же витамины В, А, Е, РР и довольно редко встречающихся витаминов Т и К. Благодаря различным ферментам, содержавшихся в ней, тыква легко усваивается организмом. Помимо всего перечисленного тыква содержит сахарозу, фруктозу, глюкозу и яблочную кислоту.
Не лишним будет вырастить тыкву для использования в качестве диетического питания. Тыкву используют при болезнях поджелудочной железы, печени и желчного пузыря. Так же употребление тыквы очень полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях. В качестве диетического питания тыкву, из-за содержания клетчатки, употребляют больные с гастритом и язвой желудка, а также страдающие ожирением и атеросклерозом. Благодаря содержанию в тыкве солей калия, она является мочегонным средством, что необходимо при заболеваниях почек.
Так же рекомендуют вырастить тыкву приверженцы народной медицины. Существует множество простых рецептов, с помощью которых можно излечиться, благодаря полезным свойствам тыквы. Так, к примеру, в народной медицине семена тыквы используют как глистогонное средство.
Сок из тыквы рекомендуют беременным женщинам при токсикозе и как успокаивающее средство. Так же сок тыквы и тыквенный отвар с медом применяют как средство от бессонницы.
Как вырастить тыкву
Итак, как же правильно вырастить тыкву? Для начала отправляемся за семенами, если у вас не сохранились семена самостоятельно выращенной тыквы. Приобретать семена лучше у проверенных продавцов, в специальных магазинах или ларьках. Внимательно изучите все сведения на упаковке, так как разные сорта тыквы требуют разных условий при высадке. Обязательно тщательно проверьте срок годности, просроченные семена дают всхожесть на 80 процентов меньше, а могут и совсем оказаться негодными для посева.
Существует два способа, чтобы вырастить полезную тыкву - рассадный и посев в открытый грунт. Выращивают рассаду тыквы в отдельных торфяных горшочках, а через 20-25 дней готовую рассаду высаживают на высокоплодородную, хорошо прогреваемую почву вместе с горшочком. При рассадном способе урожай можно собрать на 20-25 дней раньше. В открытый грунт семена тыквы нужно посеять в конце апреля - начале мая, когда температура почвы прогреется до 12-16 градусов. Раньше сеять тыкву не рекомендуется, так как семена могут поддаться весенним заморозкам и погибнуть. В одну лунку нужно высеять 3-4 семени.
При посеве нужно учесть, что тыквы могут переопыляться с кабачками, так что следует их высаживать на некотором расстоянии, чтобы правильно вырастить тыкву. Либо, во время цветения, нужно провести искусственное опыление цветков. Кстати, тыква разных сортов между собой не опыляется, так что можно смело высаживать их рядом.
Как вырастить вкусную тыкву
Что бы вырастить вкусную тыкву нужно знать, что тыква - растение неприхотливое, она хорошо растет даже при недостаточном увлажнении почвы, но для получения более высокого урожая почву перед посевом следует удобрить перегноем и золой. Так же хороший урожай можно получить при высадке тыквы на компостной куче. Но при переизбытке питательных веществ, на ранней стадии развития растения, в плодах образуется большое количество семян, что приводит к истончению стенок плода и такая тыква получается не очень вкусной и сочной.
Для того, чтобы вырастить тыкву, отводить большую грядку для нее требуется, она хорошо плетется, поэтому прекрасно растет вдоль заборов, беседок и так далее. Благодаря крупным цветкам, тыква будет служить украшением вашего сада.
При появлении всходов, необходимо разрыхлить почву между ростками. Потом рыхлить почву не нужно, так как стебель ляжет на землю и при рыхлении его можно повредить, тогда вырастить полноценную тыкву не удастся. Если ожидаются заморозки, то всходы необходимо защитить от холода, так как при температуре 1-2 градуса они погибнут. Защищать тыкву следует так же, как и всходы огурца. То есть, накрыть побеги тряпками, бумагой или колпаками из пластиковых бутылок.
Во второй фазе развития растения, когда у всходов разовьется один настоящий лист, посевы необходимо проредить, оставив 1-2 наиболее крепких растений. Если оставить 2 побега, то плети необходимо будет развести в противоположные стороны, чтобы растения своими широкими листьями не затеняли друг друга.
Необходимый уход, чтобы вырастить тыкву
Уход за тыквой не требует больших усилий, так как она не особо нуждается в частой прополке. Рядом с тыквой уживаются далеко не все сорняки. Однако, чтобы вырастить хороший урожай тыквы, следует вести борьбу с вредителями и болезнями, как и за любой другой овощной или ягодной культурой. Наиболее распространенными болезнями считаются прикорневая гниль и бахчевая тля. Последняя, приносит наибольший вред тыквенным культурам, так как очень быстро размножается и массово повреждает стволы и листья растений.
Частого полива тыква не требует, особенно при первых фазах развития. Но для того, чтобы правильно вырастить тыкву, увеличить частоту полива рекомендуется уже тогда, когда завязи будущих плодов уже полностью сформировались. Тогда же и вносят в почву основные подкормки, речь о которых пойдет ниже.
Для того, что бы тыква получилась такой как нужно, необходимо в конце вегетации, когда сформировались завязи плодов, отщипнуть лишние цветки и боковые побеги. Из образовавшихся готовых завязей рекомендуется оставить всего 2-3 плода, что поспособствует их росту и ускорит созревание. Впоследствии следует периодически вырезать все бесплодные плети.
При высевании тыквы вдоль заборов образовавшиеся завязи нужно подвязать, так как они вырастают в крупный, достаточно тяжелый плод. Под его тяжестью побеги провиснут, что может привести к поломке листьев и даже перелому стебля.
Если вы хотите вырастить тыкву полезной и вкусной, то не забывайте о подкормке для этой культуры. Хоть растение и неприхотливое, но для получения наилучшего результата, опытные садоводы советуют перед цветением тыкву подкормить во время полива огородной смесью. Той самой, которая получается у вас в компостной яме.
Следующую подкормку, чтобы вырастить тыкву, необходимо внести дней через 20. На этот раз можно использовать минеральные удобрения. Не повредит нашей тыкве удобрения с большим содержанием калия, но следует помнить, что вносить их нужно тогда, когда завязи уже сформировались. Здесь нужно отметить, что если стоит засушливая погода, то все удобрять растения нужно во время полива.
Важно следить за состоянием растения на всех фазах его развития, от этого зависит урожайность, вкусовые качества плодов (а нам ведь нужно вырастить полезную тыкву!) и длительность последующего хранения. Если ботва вашей тыквы быстро пошла в рост и заметно низкое количество плодоносных завязей, значит у растения замедлено развитие корневой системы. Вероятнее всего, в почве существует переизбыток влаги и удобрений. Следует хорошо просушить землю перед следующим поливом. Если же растение цветет, завязывает плоды, то имеет слабую ботву, то в таком случае нужно провести мощную прикорневую подкормку.
Как вырастить тыкву на семена
Выращивание тыквы для семян ничем не отличается от приведенного выше способа. Просто нужно найти наиболее вызревший и крупный плод и отложить его, чтобы позже, после полного созревания, выделить из него семена.
Время собирать урожай
Уборка урожая тыквы начинается в сентябре, и заканчивают до наступления холодов. Плод срезают острым ножом вместе с его плодоножкой. Затем необходимо тыквы просушить в течение недели на открытом воздухе. После чего проверьте все плоды на трещины, порезы и другие дефекты. Все плоды с изъянами следует отделить от целых тыкв и использовать их сразу, не откладывая на длительное хранение. Тыквы без плодоножек также не следует долго хранить, так как такие тыквы более подвержены гибели от болезней.
Если правильно вырастить тыкву, то ее плоды некоторых сортов можно хранить до полугода, если создать необходимые для этого условия. Лучше всего хранится тыква в подвале или утепленных балконах. Но необходимо помнить, что под воздействием низких температур плоды погибнут. Неплохо сохранится тыква, если уложить ее в коробки, наполненные соломой. Укладывать тыкву для хранения нужно плодоножкой вверх, на некотором расстоянии друг от друга.
Через 2-3 месяца после хранения урожая тыква приобретает глубокий оранжевый цвет. Это значит, что тыква полностью созрела и сейчас обладает самыми лучшими вкусовыми качествами. В это же время можно из плодов вынуть семена. Семена тыквы нужно хорошо просушить, избегая попадания на них прямых солнечных лучей. Правильно просушенные семена сохранят всхожесть в течение 4-5 лет.
Если вам удалось вырастить большую тыкву, то для непродолжительного хранения в холодильнике нужно разрезать ее на дольки, и каждый кусочек обернуть пищевой пленкой. Можно натереть тыкву на терке и отправить ее в морозильную камеру, предварительно уложив в емкости, подходящие для такого хранения. Натертую тыкву можно хранить не дольше месяца.
Итак, у вас получилось вырастить тыкву, как же теперь ее можно использовать? Существует тысячи рецептов для приготовления вкусных, а главное, полезных блюд из тыквы. Ее можно запекать в духовке, как самостоятельное блюдо, так и в составе с другими ингредиентами. Тыкву можно жарить, варить, парить, в общем, подвергать любой термической обработке. Кусочки тыквы добавляют в каши, так же делают каши непосредственно из одной только тыквы. Из мякоти тыквы можно приготовить необычайно вкусное варенье или джем. А семечки тыквы стоит только слегка обжарить и получить замечательный продукт, богатый полезными жирами.
А можно вырастить тыкву специально к празднованию Хэллоуина, празднику, который приобретающему все большую популярность в нашей стране. Из яркого плода тыквы нужно сделать оберег, который, как считается, отпугивает злых духов. Для этого просто нужно вынуть всю сердцевину из тыквы, вырезать в коре мордашку и в внутрь поставить зажженную свечу. Оберег готов!
А можно вырастить тыкву в декоративных целях. Если снять небольшие тыквины, то можно поставить их на подоконник. В зимний день яркие сочные тыквочки будут особенно радовать взгляд, и служить украшением интерьера. Но есть и специальные сорта декоративной тыквы, так называемые малютки. Они очень красивые, могут быть нестандартной формы и иметь самый разнообразный цвет. Можно вырастить такую и такую тыкву, на зависть всем соседям и друзьям.
Из нашей статьи следует, что для того, чтобы вырастить тыкву, не нужно иметь образования агронома, а чтобы ее приготовить - диплом кулинара!