Салат "Гранатовый браслет".

Салат "Гранатовый браслет" позаимствовал своё название из повести А. И. Куприна, героиня которой получила в подарок золотой браслет, обрамленный пятью ярко-красными гранатами. Сладкий салат, который мы сегодня приготовим, будет полезен детям и взрослым. Такой фруктовый салат готовится быстро, съедается моментально. Очень удобно, когда в одной тарелке сосредоточен комплекс полезных витаминов. Салат с фруктами не надоест никогда, достаточно только заменить 1 или 2 компонента, и он подарит новые оттенки вкуса, удовольствие и наслаждение. Ингредиенты: - гранат (1 шт.); - киви крупный (1 шт.); - банан (1 шт.); - мандарин (1 шт.); - апельсин (1 шт.); - орехи грецкие (1 столовая ложка); - хурма "спелый королёк" (1 шт.); - йогурт или сливки (1 столовая ложка). Рецепт: Гранат очистить так: надрезать ножом корку на всю её толщину ровно посередине и раздвинуть получившиеся половинки. Зерна граната останутся невредимыми, теперь их легко можно отделить, выворачивая шкурку. Половину гранатовых зерен сложить в салатницу, другую половину оставить на украшение. Банан, киви, апельсин, "королек" (хурму) почистить и нарезать небольшими кусочками, выложить в салатницу. Мандарин очистить, разобрать на дольки и так же положить в салатницу. Добавить 1 столовую ложку йогурта, перемешать получившуюся смесь. В середине салатника выложить оставшуюся половину зерен граната, затем раздвинуть их в центре, чтобы получился «Гранатовый браслет». В образовавшейся круг выложить ложкой салат, посыпать рубленными грецкими орехами. Орехи предварительно подсушить в микроволновой печи или поджарить на сухой сковороде.