В каких продуктах содержится витамин В1, для чего нужен витамин B1

Правда, нужно выполнять еще некоторые требования, но в данной статье речь пойдет об продуктах, содержащих витамин В1 (тиамин).
Продукты, содержащие витамин В1
Наибольшее количество тиамина на 100 гр продукта содержится: в пивных и кондитерских дрожжах; в бобовых (фасоли, горохе, чечевице); в жирных частях свинины, в картофеле, моркови, брюссельской капусте; хлебобулочных изделиях, приготовленных из муки грубого помола; в зелени: петрушке, листьях салата; в злаковых: гречке, рисе, овсянке; в семечках подсолнечника, арахисе; в яичных желтках и молоке; в сухофруктах: изюме, черносливе.
Как видно из вышеперечисленного списка, люди с любым материальным достатком могут круглый год потреблять продукты, содержащие тиамин без ущерба для бюджета семьи.
Для чего нужен витамин В1
При дефиците тиамина в организме, у человека будут плохо работать: нервная и сердечно – сосудистая системы; клетки головного мозга; обменные процессы.
О том, что в организме человека существует недостаток витамина в1 может говорить его быстрая утомляемость, появившаяся бессонница, беспричинная раздражительность.
Но на сайте мы не перестаем объяснять читателям, что польза от любого вида продуктов для их организмов будет максимальной только в двух случаях: если человек не совмещает за один прием пищи продукты белковой и углеводной групп; когда продукты употреблены сырыми или приготовлены способом, при котором потери полезных микроэлементов минимальные (на пару).
Пример: семена подсолнечника. Как правило, люди их перед употреблением жарят. Согласны, жаренными семечки гораздо вкуснее, но в них уже нет того количества полезных веществ (в том числе и тиамина), которые бы получил организм, если бы человек их употребил в сыром виде.
То же самое правило касается гречневой крупы. Если вы ее на ночь заливаете кипятком или кефиром, эффект от приема крупы получается максимальным. Если варите ее в любой емкости, польза от продукта становится меньше.
Витамин В1 для волос
В данное время широко рекламируется польза тиамина для восстановления волос (как утверждают рекламщики). Естественно, люди должны «нести денюшки» косметическим/фармакологическим компаниям.
Если у человека начались проблемы, с каким–либо органом – это свидетельствует о том, что в его организме обменные процессы начали протекать некачественно. Происходит сбой в биохимических процессах организма по вине самого человека.
Первое, что должен сделать умный человек – проанализировать свою структуру питания, количество и качество потребляемой воды/жидкости. Еще он должен проанализировать время работы и отдыха.
Возможно, вы стали злоупотреблять фаст-фудом или много кушать полуфабрикатов из магазинов. В таком случае, не стоит удивляться тому факту, что у вас начались проблемы с организмом.
Да, такое питание экономит время, но оно «забирает здоровье». Помните: палка всегда о двух концах.
Вы можете существенно поправить здоровье только тем, что перестанете употреблять за один прием продукты белковой и углеводной групп.
Обратите внимание: мы не говорим – ешьте меньше или: покупайте дорогие качественные продукты.
Мы говорим: включите мозги и поймите простую вещь: процессы в организме начнут протекать в 1000 раз качественнее, если на переработку пищи желудочно – кишечный тракт будет выделять, либо кислоту, либо щелочь. А не и то и другое, как сейчас.
Кислота и щелочь нейтрализуют друг друга и пища в ЖКТ «бродит», а не перерабатывается.
Надеемся, что вы узнали не только в каких продуктах содержится витамин в1, но и более важные вещи.