Что можно сварить на обед быстро и вкусно

Однако, чаще всего женщинам в наше время катастрофически его не хватает, прежде всего на домашние дела. У хозяйке с небольшим семейным стажем часто возникает вопрос, что можно сварить на обед быстро и вкусно. Предлагаю вам один день из выходных посвящать кулинарным экспериментам, а в течение недели кормить своих родных проверенными и отшлифованными в приготовлении вкусностями.Как за минимальное время приготовить вкусный и недорогой обед? Для этого необходимо, чтобы все ваши действия были точно продуманны. Вы должны знать, где что взять и куда положить. Ни одного лишнего движения!Сейчас в продаже огромный выбор самых различных бытовых приборов, которые помогают хозяйкам на кухне. Но на начальном этапе семейной жизни можно ограничиться самыми недорогими. Предлагаю вам для начала купить скороварку и блендер. Это одни из самых незаменимых помощников на кухне.Для того чтобы сэкономить время, старайтесь, чтобы у вас в холодильнике всегда были почищенные такие овощи, как морковь и лук. Хранить их удобно в целлофановом пакете и использовать при каждом удобном случае. А теперь начинаем эксперимент.Кладем в скороварку мясо, залив его до половины кастрюли водой и посолив. (Ни в коем случае не кладите в скороварку лавровый лист. От него бульон в скороварке будет горчить) Закрываем крышкой и ставим сначала на сильный огонь, когда скороварка зашипит, уменьшаем пламя горелки и засекаем 30 минут.Пока мясо варится, мелко режем капусту. Начистив картофель на щи и пюре, ставим варить картофель для второго блюда. В воду добавить немного сливочного масла, чтобы картофель быстрее сварился. Достаем из холодильника почищенную морковь и лук. Часть моркови трем на крупной терке для зажарки, а часть измельчаем в блендере на салат. Добавляем в морковь майонез и выдавленный через чесночницу чеснок. Можно еще добавить немного измельченных грецких орехов и салат готов.Часть лука, морковь и капусту слегка обжариваем на сковородке с ложечкой томатной пасты до полуготовности.Так как 30 минут прошло, выключаем скороварку. Осторожно выпускаем из нее пар и только после этого открываем. В кастрюлю, предназначенную для первого, выкладываем обжаренную заготовку из овощей и сырой картофель. Заливаем все это мясным бульоном. Ставим кастрюлю сначала на сильный огонь, а когда закипит, пламя уменьшаем. Часть порезанного мяса закладываем в кастрюлю для первого блюда, а оставшееся выкладываем на чугунную сковородку, смазанную маслом. Мясо перчим, наверх кладем оставшейся лук и смазываем все майонезом, сверху натертый на крупной терке сыр. Ставим сковородку в разогретую духовку.Теперь сливаем картофель и толчем пюре, добавив теплое молоко и сливочное масло. В готовые щи добавляем лавровый лист, зелень и толченый чеснок.Сервируем стол, выключаем духовку, если сыр поджарился до золотистой корочки, и кормим своих любимых, наверняка, уже сбежавшихся на вкусные запахи с вопросом, что сегодня на обед?Теперь вы знаете ответ на вопрос, что можно сварить на первое и второе быстро и вкусно. Ну, а ароматный чай или кофе обязательно приготовит для вас благодарный супруг, а возможно и возьмет на себя процесс приготовления шашлыка в ближайший выходной. Думаю, что у него не возникнет вопросов о том как приготовить шашлык в домашних условиях, а если понадобится помощь, мой сайт всегда к вашим услугам.Приятного аппетита!