Как правильно варить кукурузную кашу?

Ее готовят во многих кухнях мира, разными способами, c разными помолами. Но все едины в одном - это определенно вкусно, здорово и просто. Инструкция о том, как правильно сварить кукурузную кашу представлена ниже.
Cписок необходимого: кукурузная крупа вода соль сливочное масло
Инструкция:
1
Приготовление кукурузной каши схоже с началом приготовления любой другой крупы. Кастрюлю наполнить водой, поставить на огонь.
2
Дать воде закипеть, посолить кипяток и убавить огонь до среднего.
3
Аккуратно, помешивая ложкой, всыпать кукурузную крупу. Если это сделать слишком быстро, образуются комки. Соотношение крупы к воде- 1: 2.
4
Варить до размягчения и готовности. Крупы тонкого помола будут готовы через 15 минут, варка каши из крупы крупного, грубого помола может занять до 1, 5 часов.
5
Поговорка «маслом кашу не испортишь» приходится как нельзя кстати. Добавить 1 ч. л. сливочного масла и перемешать. Правильно сваренную кукурузную кашу едят в жидком горячем виде. Холодное застывшее блюдо можно порезать на порционные куски и обжарить с масле с грибами, мясом, бобами.
6
Кукурузную кашу подают как самостоятельное блюдо. В качестве соуса или добавок используют мясные и овощные рагу. Нередко встречается и десертный вариант подачи - с сахаром, сливками и ягодами.
«Любую охлажденную кукурузную кашу можно нарезать ломтиками, и перед подачей обжаривать на обычной или сковороде гриль. «
Совет (дополнение) Если во время варки добавить к кукурузной каше жирные домашние сливки, получится украинское блюдо «банош» или румынская «мамалыга». Такую вариацию блюда подают со сметаной или овечьей брынзой, шкварками. Если в кукурузную крупу тонкого помола добавить натертый сыр пармезан и оливковое масло - вы приготовите итальянскую «поленту».
Предупреждение! Добавляйте крупу только тогда, когда уменьшите огонь. Аккуратно! Закипевшая на большом огне каша будет пузыриться и это может привести к ожогам, при попадании на кожу.