Полезен или вреден хлеб?

При ежедневном употреблении он никому даже не надоедает. Практически все люди знают о хлебе всю необходимую информацию. Но это на первый взгляд. Большинство из людей даже не подозревают, что делают самые грубые ошибки:
- употребление хлеба, испеченного из высших сортов муки;
- употребление слишком мягкого хлеба.
Многие люди предпочитают покупать в магазине хлеб из высшего сорта муки. Ошибка заключается в том, что в более дорогой муке сохраняется меньше всего полезных для организма веществ. Все они при помоле остаются с отрубями, которые дают на корм животным. На муку идет внутренняя часть зерна, в которой много крахмала.
В былые времена в булочных продавали серый хлеб, испеченный из второсортной муки. Но большим спросом у населения он не пользовался и поэтому постепенно исчез из прилавков, а ведь он очень полезный для человека.
Сегодня в супермаркетах продают хлеб с обломками зёрен, отрубями, называются они по-разному: «Здоровье», «Барвихинский», «Докторский», «Белково-отрубяной». Отсюда можно сделать вывод, что более полезным будет хлеб, который испечен из муки грубого помола. Кто не заботится о своём здоровье, может и дальше продолжать травить себя сдобными булочками, ватрушками, бубликами и другими сдобами.
Следующая грубейшая ошибка, как уже было выше сказано, это мягкий хлеб. Его не нужно долго жевать, он вкусно пахнет и так же быстро поглощается. И причем в большем количестве, чем положено.
Для многих людей еда является каждодневным принудительным трудом, так как люди всегда ленятся правильно жевать пищу и торопятся быстрее её проглотить. Все забывают, что в процессе переваривания огромную роль играет слюна. Если пищу плохо пережевывать, то кишечнику труднее будет ее переваривать. А это не очень полезно для здоровья.