Как ухаживать за посудой, чтобы она от вас не ушла?

К примеру, в алюминиевой посуде нельзя хранить кислое молоко и соленую рыбу, потому что кислоты и щелочи ведут к разрушению алюминия, в результате чего появляются вредные для здоровья соединения. Моют неполированную алюминиевую посуду жидким моющим средством или мыльной воды с добавлением нашатырного спирта. Для восстановления блеска у полированной посуды ее протирают толченым мелом. Если на алюминиевой посуде появились темные пятна, их можно убрать мягкой тряпочкой, которую предварительно нужно намочить в слабом растворе уксуса.
Для мытья эмалированной посуды есть специальные чистящие пасты. Можно также сделать такой раствор: 25 г соды добавить в 1 л горячей воды. Эмалированная посуда будет служить вам дольше, если вы ее принесете из магазина и перед тем как начать в ней готовить, наполните ее водой до самого верха, вскипятите, потом снимете с плиты и дадите воде остыть прямо в посуде. Таким образом эмаль закалится. Случается, что пища подгорает. В этом случае эмалированную кастрюлю не рекомендуется скоблить. Необходимо налить в нее воду с добавлением соды и вскипятить. Тогда подгоревшую пищу без труда можно будет убрать с поверхности.
Для чистки оцинкованной посуды применяют толченный мел либо специальные средства.
Чугунную посуду очищают мелким песком и наждачкой, а потом промывают ее в воде с добавлением соды. Если имеется ржавчина, то ее убирают слабым раствором соляной кислоты.
Столовые приборы из серебра нужно очищать мелом, в который добавлен нашатырный спирт. Если на серебряных приборах имеются пятна от влаги, то от них помогает избавиться уксус, который предварительно нужно нагреть. Для полировки мельхиоровых изделий применяется смесь мыла с мелом, взятых в одинаковых частях.
Если вы хотите, чтобы керамическая посуда снова стала белой, протирайте ее содой либо солью с уксусом. Также можно взять кусочек ткани, намочить ее в скипидаре и протереть посуду.